日経新聞電子版は冬の味覚の定番、カニの売れ筋が変化していると報じています。
インターネット通販では、以前から人気のタラバガニが伸び悩むなか、ズワイガニの注文が伸びています。その理由は、漁獲枠の減少や中国人の消費増などでタラバ蟹の輸入価格の上昇にあります。
楽天市場では2011年12月のタラバの売り上げが前年並みにとどまり、平均単価は約7700円と前年比3割上昇。
一方で、甘みがあり繊細な味が特徴のズワイは楽天での売り上げが前年比4割増。平均単価も約5500円で前年並み。
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